[iitp] 인공지능 기반 주방 가전 'June Intelligent Oven'

 

 

 

 

*** 출처: [iitp] 인공지능 기반 주방 가전 'June Intelligent Oven'

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■ June Intelligent Oven

 

 

- 미국의 스타트업 June이 2016년 12월 출시, 판매

 

- 엔비디아의 GPU와 딥러닝 기반의 이미지 인식 AI 탑재

 

- 재료만 오븐안에 넣으면 자동으로 전문가 수준의 요리를 만들어 줌

 

- 재료가 들어오면 본체 내부에 탑재된 HD 카메라로 재료를 촬영하고 딥러닝 기반의 인식 AI로 재료의 종류와 상태를 식별하여 그 재료에 가장 적합한 레시피를 사용자에게 제시해 주고, 재료 상태에 따라 굽는 정도 등 조리법을 자동으로 조절함

 

- 본체 내부의 온도를 측정하는 센서, 재료 내부의 온도를 측정하는 꽂이형 온도 센서, 무게 센서 등의 정보를 기반으로 프로그램이 6개의 히터와 온도 조절 팬을 세세하게 제어하여 오븐의 온도를 자동 조절함

 

- 재료의 '구이 색'은 오븐 내부의 HD 카메라 및 이미지 인식 AI가 실시간으로 모니터링하고 태운 자국이 생기지 않도록 온도를 조절하는데, 가령 케이크처럼 굽기가 균일하지 않아 얼룩덜룩해 보이기 쉬운 메뉴도 깨끗하게 구울 수 있다 함

 

 

 

 

■ 자신들의 강점을 '소프트웨어'라고 함, 여기서 말하는 소프트웨어에는 프로그램으로 구현된 레시피도 포함됨

 

 

 

 

 

 

- 준이 개발한 레시피는 사람이 읽는 것이 아니라 오븐에 실행을 명령하는 '프로그램'으로 구현되어 있음

 

- 레시피 프로그램은 다단계 구조로 되어 있는데, 각각의 단계에서 프로그램이 센서 정보를 통해 조리의 상태를 판단하고 다음 단계로 나아갈지를 결정하도록 해, 최적의 조리 프로세스를 오븐 스스로 결정하도록 해 놓았음

 

 

 

 

■ 준은 스마트폰 및 스마트카 개발과 지능형 오븐 개발을 동일한 것으로 바라보고 있으며, 실제 사용하고 있는 기술과 하드웨어는 스마트폰을 넘어서고 있음

 

 

- 딥러닝의 처리는 많은 컴퓨팅 자원을 필요로 하기 때문에 스마트폰과 태블릿의 경우 클라우드에서 작업을 수행하지만 준 인텔리전트 오븐은 로컬에서 처리함

 

 

 

■ 준 인텔리전트 오븐은 인공지능 소프트웨어의 파워에 의해 주방 가전의 세계에서도 디지털 파괴적 혁신(Digital Disruption)이 일어날 것임을 시사하고 있음